Rong nho tươi có mùi vị đặc trưng của biển, hình dạng giống trứng cá, màu xanh, mọc thành chùm trong nước biển sạch, môi trường nuôi trồng hết sức trong lành với những điều kiện khắt khe về nhiệt độ, nguồn nước biển. Có công dụng lớn trong việc cải tạo môi trường, vừa có thể chế biến được nhiều món ăn, rong nho tươi ngày càng phổ biến và 3 lý do sau đây sẽ giải thích vì sao rong nho được bầu chọn là rau sạch của tất cả mọi nhà, mọi người.
Rong nho tươi cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể khỏe mạnh
Ăn uống đóng vai trò quan trọng cung cấp chất dinh dưỡng và là yếu tố quyết định đến sức khỏe và tuổi thọ của con người. Các chất dinh dưỡng có vai trò duy trì sự sống và hoạt động của cơ thể thông qua quá trình trao đổi chất và được cung cấp chính qua đường ăn uống. Vì vậy để cơ thể khỏe mạnh, sức đề kháng cao, ít bệnh tật ta cần bổ sung cho cơ thể nguồn năng lượng sạch sẽ và an toàn nhưng vẫn phải đảm bảo đủ các vitamin và nguyên tố vi lượng thiết yếu.
Trong rong nho biển không có nhiều đường, chất đạm không vượt trội xong trong rong nho có chứa khoảng 20 axit amin, đặc biệt cần thiết cho con người như Lysine, Glutamic acid, Trypthophan, …rất giàu các vitamin A, C và các nguyên tô vi lượng, hàm lượng Iod cao.
Rong nho tươi là rau sạch, giải pháp an toàn trước tình trạng rau bẩn tăng cao
Trên thị trường, rau bẩn đang hoành hành, rau sạch ngày càng trở nên khan hiếm, người nội trợ khó phân biệt bằng mắt thường mà nhu cầu bữa ăn hàng ngày có rau vô cùng thiết yếu, mỗi ngày lại có nhiều hơn các bà nội trợ tìm đến các cửa hàng rau sạch. Tuy nhiên không phải ai cũng biết cách lựa chọn đúng thực phẩm sạch, nỗi lo lắng thường trực đòi hỏi người tiêu dùng phải là những người nội trợ thông thái.
Đáp ứng mọi tiêu chí về an toàn vệ sinh thực phẩm, rong nho hoàn toàn sạch, an toàn, ngon mát mà lại rất bổ dưỡng do được trồng trong nước biển ấm, môi trường trong lành. Người tiêu dùng có thể yên tâm tin tưởng do rong nho có mức rất thấp hoặc không có các vi khuẩn gây bệnh đường ruột, khi thu hoạch rong nho cũng được rửa sạch bằng nước biển để loại bỏ bùn bám và tạp chất, sau đó được sục khí trước khi đóng gói đưa ra thị trường.
Rong nho tươi dễ dàng chế biến thành các món ăn ngon hấp dẫn
Rong nho có màu sắc xanh sáng bóng, mọng nước, mềm và ngon, rất dễ dàng để chế biến rong nho thành các món ăn từ bình dân tới cao cấp trong các nhà hàng, khách sạn.
Trước khi ăn, bạn dành 10-15 phút ngâm rong nho trong nước ngọt sạch để rong nho bớt mặn, sau đó vớt ra để trong tủ lạnh để tăng thêm độ giòn và khử bớt tanh. Vài bước đơn giản là rong nho có thể được trộn ăn kèm với các món Salad hoặc ăn như rau sống chấm với các loại sốt như mayonnaise, mù tạt, ..đơn giản mà vẫn rất tuyệt vời, đầy hương vị biển mát lành.