8 lợi ích tuyệt vời của Rong nho biển đối với sức khỏe được liệt kê dưới đây sẽ giúp bạn đưa ra quyết định nhanh chóng thêm Rong nho vào trong các bữa ăn hàng ngày. Rong nho bố sung dinh dưỡng với lợi ích lớn nhất là cải thiện sức khỏe và hỗ trợ phòng chống bệnh.
Rong nho làm một loại rong biển có màu xanh lục. Vẻ ngoài giống như những chùm nho với những quả nho nhỏ tròn căng mọng, bóng láng. Các quả dễ dàng vỡ ra trên miệng để cho ta cảm nhận rõ vị mặn nhẹ tươi mát của nước biển. Không giống các loại tảo biển khác, kết cấu của rong nho giòn, nhiều nước, chắc và nhầy khi bạn cắn nó, hương vị giống như nước biển và các loại tảo khác.
1. Rong nho là thực phẩm organic sạch tự nhiên
Rong nho được biết đến trên thế giới là một loại rau ngon từ biển, an toàn, mát, tự nhiên. Phổ biến ở vùng bờ biển Okinawa, Nhật Bản, Tây Thái Bình Dương, Việt Nam, Philippines,…Thành phần dinh dưỡng của rong nho có chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như Na, K, Canxi, Iot, Magie, và các loại vitamin A, B, C, B2,..và beta Carotene.
Đó là lý do rong nho được coi là thực phẩm giàu dinh dưỡng tự nhiên và khi ăn thường xuyên, chúng ta có thể tránh được những căn bệnh có thể phòng ngừa như ung thư, tiểu đường, mỡ máu, hỗ trợ giảm đau nhức xương khớp.
Lợi ích của rong nho biển có thể kể thêm như sau:
2. Giúp bổ sung dưỡng chất cho xương và khớp
Rong nho biển tươi, khô đều có chứa hàm lượng protein, canxi và axit béo không no có lợi cho sức khỏe xương khớp được tìm thấy trong nhóm Omega 3 (DHA, EPA, ALA), tác dụng hiệu quả trong việc làm dịu viêm và giảm các triệu chứng đau do thiếu Canxi.
3. Giúp tăng cường thị lực mắt nâng cao sức khỏe tim mạch
4. Rong nho biển hỗ trợ điều trị và ngừa tiểu đường, ung thư
Trong thân rong nho chứa đầy kali và Vitamin A, C, Canxi, giúp điều chỉnh lượng đường và giảm sự tích tụ trong tế bào, ngăn chặn sự liên kết của potein và gluose, từ đó giảm biến chứng của bệnh tiểu đường.
Người bị tiểu đường nên ăn rong nho vào các bữa trưa, tối, một tuần ăn 4 lần để cải thiện tình trạng bệnh và tăng cường dinh dưỡng.
Chất Lignans có trong rong nho biển mang đặc tính tiêu diệt ung thư và giúp ngăn ngừa bệnh ung thư phát triển. Thực tế cho thấy các nước có tỷ lệ tiêu thụ rong nho lớn ít mắc các căn bệnh này như Nhật Bản, Philippinnes.
5. Lợi ích hỗ trợ điều trị căn bệnh táo bón hiệu quả
Rong nho nhiều nước, lượng chất nhầy chứa thành phần omega giúp đẹp da, đồng thời cũng giúp hệ bài tiết hoạt động trơn chu, ngăn ngừa và hỗ trợ điều trị táo bón hiệu quả, chữa lành các bệnh về đường tiêu hóa.
Bà bầu và phụ nữ mới sinh, trẻ em cơ địa nóng, bị táo bón, nhiệt miệng thường xuyên nên ăn nhiều để cải thiện tình trạng, mức độ khoảng một tuần 4 ngày.
6. Lợi ích ngăn ngừa bệnh bướu cổ
Với lượng rong nho ăn hàng ngày khoảng 150 gram, bạn sẽ bổ sung 2mg Iốt vào cơ thể để ngăn ngừa bệnh bướu cổ và u tuyến giáp. Riêng người bệnh có thể ăn khoảng 3 lạng rong nho mỗi ngày là cung cấp đủ I ốt quan trọng để sớm loại bỏ bướu cổ.
7. Rong nho giúp làm đẹp da và mượt tóc
Liệu pháp sử dụng rong nho để cải tạo da, làm mềm mịn và trắng da có thể sử dụng là đắp mặt nạ và ăn như rau sống khoảng 100gram một ngày.
8. Lợi ích ngăn ngừa béo phì và giảm trầm cảm
Rong nho xứng đáng là thực phẩm tuyệt vời cho người bị thừa cân và đang cần ăn kiêng. Với lượng dinh dưỡng gồm nhiều loại vitamin, protein thực vật, vitamin A, C, kẽm, Magie, Sắt, và các khoáng chất khác, nhưng rong nho lại chứa rất ít đường và các axit béo không no.
Các món ăn từ rong nho như Salad, gỏi, canh, ăn trực tiếp như rau sống,… là cách để bổ sung các gốc thực vật gồm Vitamin B6 và B5, các vitamin năng lượng điều chỉnh tuyến thượng thận không bị kiệt sức do áp lực tinh thần dẫn tới căng thẳng, trầm cảm.
Để chế biến rong nho làm món ăn, bạn có thể tham khảo theo hướng dẫn làm món ăn từ rong nho.