Thực sự Rong nho biển rất giàu canxi, omega 3, DHA, EPA, ALA, đa vitamin & nhiều khoáng chất , sử dụng an toàn cho phụ nữ mang thai và trẻ em. Rong nho được đánh giá là một siêu thực phẩm chứa nhiều giá trị dinh dưỡng để giúp chúng ta khỏe mạnh.
Hôm nay, KIMI sẽ chia sẻ với bạn món Salad Rong nho với tôm kiểu Hàn Quốc rất hấp dẫn. Có bạn đã chia sẻ với KIMI rằng” Khi ăn Rong nho, mỗi lần cắn giống như bong bóng popping trong miệng vậy!”
Thành phần món Salad Rong nho biển với tôm kiểu Hàn Quốc
- 1 cây xà lách
- 100g tôm lột vỏ bỏ chỉ hấp hín
- 20g Biển Nho Rong biển (Địa chỉ mua rong nho)
- 1 hành xanh thái nhỏ
- 2 tép tỏi băm nhỏ
- 1/2 củ cà rốt cắt nhỏ
- 1/2 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng canh dầu mè
- 1 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh giấm
- 1/2 muỗng sốt ớt chua ngọt
- 1 muỗng canh mè trắng rang, để trang trí
Sơ chế rong nho biển
- Với rong nho tươi, bạn cho vào nước rửa 2 lần nhẹ tay, lần thứ 3 ngâm chừng 1 phút thì vớt để rong nhạt bớt.
- Rong nho muối, tách nước bạn ngâm chúng trong nước lạnh khoảng 1- 3 phút. Sau đó vớt ra thấm qua giấy ăn.
- Chỉ khi bắt đầu ăn mới rửa rong để rong không bị teo.
Các bước để làm món Salad rong nho kiểu Hàn Quốc
1. Trộn nước sốt , dầu mè, nước mắm, đường trong một bát trộn lớn. Trộn đều cho đến khi đường tan.
2. Thêm cà rốt thái nhỏ, tỏi băm nhỏ, xắt nhỏ hành lá, ớt cho vào với nước sốt và trộn đều.
3. Thêm vào tôm nấu chín & rau diếp vào bát trộn đều.
4. Trình bày ra đĩa và cho Rong nho biển lên trên salad và rắc hạt mè trắng rang phủ khắp.
Giờ thì ăn thôi nào! Bạn nhớ ăn ngay để rong được tươi ngon, nếu trong môi trường ngoài sau 20 phút hoặc ngấm dấm đường rong sẽ bị teo lại.
Các bạn có thể tham khảo thêm các cách chế biến rong nho biển tươi tại đây