Rong nho biển giàu dinh dưỡng rất thích hợp cho người ăn chay bổ sung dưỡng chất cần thiết cho cơ thể khỏe mạnh. Mùa Vu Lan đã đến, bạn có thể thay thế thực đơn bằng những món ăn chay thanh đạm nhưng ngon miệng như: rau củ luộc, canh chua chay hay nấm xào, rong nho biển tươi.
Việc chế biến rong nho biển vô cùng đơn giản, các bạn có thể tham khảo cách làm món ăn từ rong nho ở đây.
Đậu Phụ rắc Chao (cay cay, thơm ngon, béo ngậy) ăn kèm với Rong nho biển, chấm thêm với một chút nước tương xì dầu, ăn kèm với cơm rất hấp dẫn, có thể ăn thoải mái và no lâu. Rong nho biển với nhiều các Axit amin, và các chất dinh dưỡng giúp bạn không bị thiếu dưỡng chất gây tụt áp huyết hay nhanh đói.
Có nhiều nơi bán rong nho biển tươi, khô tại tphcm, hà nội nên các bạn có thể dễ dàng mua được.
Cách chế biến rong nho biển thành món ăn chay ngon lành mùa Vu Lan
Đậu phụ rắc chao kèm rong nho biển
Cách làm món ăn này rất đơn giản, nguyên liệu cho một người chỉ cần:
- Rong nho biển tươi: 1 lạng (100gram), rong nho khô thì chỉ cần nửa lạng (0.5 gram).
- Đậu phụ: 3 miếng rửa sạch luộc nước sôi.
- Chao: 3 thìa.
- Nước tương, Xì dầu
Cách sơ chế rong nho biển tươi trước khi sử dụng chỉ cần cho vào rổ và ngoắng trong chậu nước sạch từ 2 -3 lần nhẹ nhàng, rẩy khô cho ra đĩa. Rong nho khô cần ngâm nước lạnh khoảng 3-5 phút cho nở lại.
Đậu phụ luộc sơ, vớt ra để ráo. Đặt đậu phụ lên đĩa và múc chao rải lên trên, cắt miếng vừa ăn.
Bày bàn ăn gồm đĩa rong nho biển, đĩa đậu phụ rắc chao, bát nước tương xì dầu, dùng ngay để rong được giòn ngon.
Tham khảo thêm các món ăn chay với rong nho ở đây nhé!